Ziemniaczki zjedz, mięsko też – Papas Arugadas oraz sosy Mojo Verde i Mojo Rojo

Categories Bez kategorii

Papas arrugadas to pochodzące z Wysp Kanaryjskich słone ziemniaki, które podawane są często jako przystawka z sosami mojo rojo i mojo verde oraz jako dodatek do głównego dania. Na Wyspach Kanaryjskich do ich przygotowania używa się najczęściej pomarszczonych ziemniaków la papa bonita (co…